italienische schnitzel

leider kann ich euch nicht die genauen mengen angaben geben denn ich mache das alles aus der hand........

paniermehl
2 knoblauchzehen (kleinwürfeln)
petersilie (kraus oder glatt , kleinhacken ca 1-2 händevoll)
parmesankäse (1,5 händevoll)
salz , pfeffer
etwas mehl

die zutaten zusammen mischen und dann die dünnen schnitzel panieren.

wir essen die schnitzel nach einem leckeren teller pasta, damit wir ja nicht verhungern.........hihihi..............


wenn ich noch welche am abend übrig habe, dann nehme ich tomaten und mozzarella scheiben und belege die schnitzel damit , ab in den ofen bis sie schön bräunlich sind, mit gehacktem basilikum verzieren.


dazu reiche ich eine soße aus zitronensaft, ölivenöl und oregano.

lasst es euch schmecken.