Amerikaner*****

von **piper03** Mo März 24, 2014 10:37 pm

10 portionen

200 g Mehl, (am besten Vollkorn-schmeckt echt am besten)
2 TL Backpulver
50 g Speisestärke
100 g Butter
100 g Zucker
1 Prise Salz
2 Ei(er)
3 EL Wasser
Puderzucker / Zitronensaftmischung

Zubereitung
Mehl mit Backpulver und Speisestärke vermengen. Eier mit Zucker und Butter schaumig rühren, Mehlmischung und Wasser dazu. Mit dem Essl. Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Bei ca. 180°C (Umluft) 20 Minuten im vorgeheizten !! Ofen backen. Vom Blech nehmen und die glatte Seite mit Puderzucker/Zitronenmischung bestreichen (evtl. mit Gummibärchen oder Smarties verzieren)