BÄREN TORTE

von **piper03** Fr Jul 25, 2014 8:10 am

Rührteig
250gr. Butter
200gr. Zucker
abgeriebene zitronenschale
3- 4 Eier
400gr. Mehl
100gr. Speisestärke
1Päckchen Backpulver
6-8 Eßl. Milch

Butter, Zucker und Gewürze schaumig rühren, nach und nach die Eier zugeben. Wenn die Masse glatt ist Mehl und Backpulver löffelweisezugeben. So lange schlagen bis der Teig blasenschlägtund schwerreissend vom Löffer fällt. In eine Form füllenund ca. 50 min. bei 175 grad backen.
Kuchen mit bunt eingefärbtem Zuckerguss ausmalen