Falschrummer Apfelkuchen

von **piper03** Di Aug 05, 2014 9:54 am

Springform mit Backpapier einspannen

* 40g zerlassene Butter darauf
* 4 EL Zucker rüberstreuen
* 75g Walnüsse darauf
* mit Äpfeln eng belegen

Für den Teig:

* 80g Magarine
* 140g Zucker
* 2 Eier
* Saft einer halben Zitrone
* Prise Salz
* 100g Mondamin (Speisestärke)
* 80g Mehl
* 3 TL Backpulver

Es ist nicht zu wenig Teig - auch wenn es so aussieht! Einfach vorsichtig über den Äpfeln verstreichen. Der zerläuft dann schon.

45-60 min backen bei 170 Grad Umlulft, 10min warten, umdrehen