Linguine Tomate Mozarella mit Blechgemüse

Zutaten
 1 Pck. Mirácoli Linguine Tomate Mozarella, 2-3 Portionen  2 EL Olivenöl  2 EL Honig  2 EL Zitronensaft  3 Knoblauchzehen (gehackt)  3 kleine Zucchini (in feinen Scheiben)  150 g Cocktail-Tomaten (halbiert)  1 rote Paprika (in Rauten)



Zubereitung
1. Backofen auf 200°C (Umluft) vorheizen. Mirácoli Tagliatelle Tomate Mozzarella nach Packungsanweisung - jedoch ohne Butter- zubereiten. 2. Aus Olivenöl, Honig, Zitronensaft und Knoblauch ein Dressing bereiten. Zucchinischeiben, Cocktail-Tomaten und Paprikarauten auf einem Backblech verteilen; Dressing darüber geben. 3. Blechgemüse ca. 15 Minuten im Ofen garen, anschließend den Ofen auf Grill umstellen und das Blechgemüse etwa 5 Minuten goldbraun grillen. Spaghetti mit Tomaten-Mozzarella-Sauce und Blechgemüse anrichten und sofort servieren.