Mais-Reis!!!!!

von **piper03** Sa Mai 11, 2013 8:10 am

Zutaten für 4 Personen:

1 Zwiebel
1 EL Öl
1-2 TL Currypulver
250 g Reis
½ Dose Mais (200 g)
2-3 TL Salz
Orangensaft

Zwiebel schälen und würfeln. In einem Topf im Öl glasig dünsten. Currypulver und Reis zugeben. Mais abtropfen lassen und den Sud auffangen. Maissud mit Wasser auf gut 0,4 l auffüllen, angießen, salzen, aufkochen und bei kleiner Hitze ca. 15 Min. ausquellen lassen.

Abgetropften Mais unter den Reis mischen und mit Orangensaft abschmecken.

Passt zu Kurzgebratenem wie Würstchen oder Fischstäbchen.