Exotische Hähnchenschenkel

von **piper03** Sa Mai 18, 2013 10:20 am

Für 4 Personen:

1. Zwiebeln und Knob1auchzen in
4 Zwiebeln feine Würfel schneiden und
6 Knoblauchzehen in Mineralwasser dünsten.
100 ml Mineralwasser Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen
4 Hähnchenschenkel, in eine Auflaufform setzen. Zwiebel-
ohne Haut Knoblauchmischung mit Sojasoße,
(ä 150 g) Ketchup, Cola und Konfitüre verrühren
Salz und über die Hähnchenschenkel
Pfeffer gießen.
75 mL Sojasauce 2. Hähnchen im vorgeheiztem
75 ml Tomaten- Backofen auf mittlerer Schiene bei 200°
Ketchup (Gas: Stufe 3) unter mehrmaligem
75 ml Coca Cola light Wenden ca. 30 Minuten garen.
60 g Aprikosen- Mit Rotwein abschmecken und servieren.
Konfitüre, kalorien-
reduziert
100 ml trockener
Rotwein

Dazu schmeckt ein frischer grüner Salat.