Rotkäppchen Torte

100g Butter
150g Zucker
3 Eier
200g Mehl
1P. Backpulver
500g Quark
2 P.Vanillin-Zucker
3 Eßl. Zucker
3P. Sahnesteif
2 Fl.Sahne, Cremefine von Rama
1 Glas Sauerkirschen
250ml Kirschsaft
1P. Tortenguss
2Eßl. Nutella

Boden:

Butter, Zucker, Eier und Mehl verrühren. Eine Hälfte in die Springform füllen, unter die 2.Hälfte 2 Eßl. Nutella rühren.
Dunklen Teig, über den hellen in die Form füllen.

1 Glas Sauerkirschen abtropfen lassen (Saft aufheben), darüber verteilen.

Bei 160 Grad ca. 40-50 min. backen.

Belag:

Sahne, Sahnesteif steifschlagen. Quark, Zucker verrühren und unter die Sahne heben.

Tortenring um den erkalteten Kuchen legen und die Quarkmasse darauf verteilen. 4 Std. kalt stellen. Tortenguss mit dem 1/4 l Kirschsaft zubereiten, etwas abkühlen lassen, über die Torte.