Kongo Torte

von **piper03** Sa Jun 01, 2013 5:01 am

Teig:
150 g Mehl
125 g Butter
125 g Zucker
2 Eier
1 P. Vanillin Zucker
2 teel.Backpulver
2 Eßl. Milch
Rum für den Boden

Belag:
4-5 Bananen
Saft einer Zitrone
1 P. weißer Tortenguß
3 B. Sahne
2 P. Sahnesteif
2 Eßl. Kakaopulver

Aus den Zutaten für den Teig einen Rührteig herstellen und in einer Spring- oder Obstkuchenform bei 175°ca. 20 - 30 min. backen.

Nach dem Erkalten mit Rum beträufeln.

Die Bananen halbieren und mit Zitronensaft beträufeln. Den Boden damit belegen. Den Tortenguß kochen und über die Bananen geben. Sahne, Sahnesteif ,Kakaopulver steif schlagen
und kuppelartig über die Bananen streichen.

Mit Schokoladenstreuseln bestreuen.#