Cappuchino - Sahne Torte

Springform
Fett für die Form
6 Eier
150g Zucker
150g gemahlene Mandeln
3 El. Paniermehl
1 P. Backpulver
50g+1El. Schokostreusel
750g Schlagsahne
3 P.Sahnestreif
2 P. Vanillezucker
8 gehäufte El. Cappuchinopulver
1 El. Mandelblättchen
1 El. Puderzucker

Form einfetten
Eier trennen Eigelb und Zucker cremig
rühren,
Paniermehl und Backpulver mischen und
unterrühren.Eiweiß steif schlagen mit 50g
Schokostreusel unterheben.
Teig in der Springform im vorgeheizten
Backofen (175 Grad) 35-40 min.backen.
Auskühlen lassen.

Vom Tortenboden ca. 1cm dünne Schicht
abschneiden und zerbröseln.Tortenring um den
boden legen.

Sahne steifschlagen, Sahnesteif mit
Vanillezucker bei geben.Zum Schluss
Cappuchino einriseln lassen.

Torte 2 Stunden kaltstellen.

Mandeln ohne Fett rösten und auskühlen
lassen.
Torte mit Mandeln, 1El. Schokostreuseln,
Puderzucker und dem zerböselten Kuchen
Stückchen verziehren.