Grüne Gifttorte

Zutaten für Portionen
2 Ei(er)
100 g Zucker
100 g Mehl
½ TL Backpulver
250 ml Waldmeister - Sirup
1 Becher Joghurt (Magerjoghurt)
12 Blätter Gelatine, weiß
2 Becher Sahne
2 TL Zucker
Fett für die Form
Süßigkeiten (Gummifrösche, Würmer oder weiße Mäuse)


Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, zufügen und gründlich vermengen. Die Biskuitmasse in eine gefettete Springform geben und bei 175°C 10-15 Minuten backen. Tortenboden auskühlen lassen und auf eine Tortenplatte setzen.
Tortenring draufsetzen. Den Waldmeistersirup mit dem Joghurt verrühren. Die Gelatine in Wasser einweichen. Mein Tipp: Auf niedrigster Stufe in der Mikrowelle flüssig werden lassen. Einige Löffel von der Joghurtmasse abnehmen und zur Gelatine geben. Dann erst die restliche Joghurtmasse hinzufügen, somit lassen sich Gummibärchen vermeiden.
Die Sahne mit dem Zucker steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben. Wenn diese zu gelieren beginnt (geht sehr schnell), die Masse auf den Tortenboden geben und mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Die Gifttorte mit Gummifröschen, Würmern oder weißen Mäusen verzieren. Sieht klasse aus und schmeckt herrlich frisch.