Knoblauch-Majonaise:

von **piper03** Do Jul 18, 2013 10:22 am

6 Eigelb
ca.1/2 l Öl
etw. Zitronensaft
Knoblauch nach belieben
Salz
Pfeffer

Eigelbe mit dem Mixer gut verrühren,
nach und nach etwas Öl dazu gießen,
bis es die richtige Konsestenz bekommt.
Knoblauch reinpressen,
nach belieben 1-2 Spritzer Zitronensaft zu fügen
nach belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

...Ist immer beliebt zur Grill zeit!
Schmeckt besonders gut auf Weißbrot
Passt auch sehr gut zu Garnelen...