Flusskrebs-Wraps

von **piper03** Sa Apr 13, 2013 7:47 am

Zutaten für 4 Portionen:

250g flusskrebsfleisch
1 fein gehackte knoblauchzehe
4 el mayonaise
4 soft tortillas
100g rucola
1 rote in streifen geschnittene paprika

flusskrebsfleisch,knoblauch und mayonaise vermischen.tortillas in der mikrowelle oder im backofen kurz erwärmen,anschließend mit rucola und paprika belegen.flusskrebsfleisch auf dem gemüse verteilen,zu wraps einrollen und jeweils in 3 stücke schneiden.