Lasagne !!!!!

Zutaten:

250 gr.Lasagneblätter (12 Stück),
Hackfleisch,
Zwiebel,
Knoblauch,
Tomatenmark,
Milch,
Morzarella,
Parmesan oder Emmentaler Käse (gerieben),

Gewürze:

Pfeffer,
Salz,
Oregano oder Basilikum,

Zubereitung:

1.Ragout-Souce: .

4 Eßlöffel Öl erhitzen,
Hackfleisch anbraten,
Zwiebel und Knoblauch in Würfel schneiden,
1 Dose Schältomaten oder Tomatenmark, 1/2 Eßlöffel Flüssigkeit (Brühe)abschmecken


2.Bechamel-Souce:

40 gr. Margarine,
40 gr.Mehl,
1 Esslöffel Milch,
Mehlschwitze herstellen,
Muskat,
Salz,
Pfeffer,
abschmecken!

3.Auflaufform gut einfetten.

4.Auflaufform füllen

1.Schicht - Helle Souce
2.Schicht - 3-4 Lasagneblätter nebeneinander legen
3.Schicht - Ragout -Souce
4.Schicht - Helle Souce
5.Schicht - Morzarella oder geriebenem Käse
bestreuen,

5. bei 200°-220° 30-40 Minuten überbacken

Dazu reicht man Salat!!!