Süsser Fruchtreis

von **piper03** Di Sep 10, 2013 10:36 am

Zutaten:

180g Milchreis
3/4l Milch
70g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
etwas Zimt
2 Eigelb
2 Äpfel
etwas Zucker und Zimt
etwas Butter

Zubereitung:

Reis in Milch mit Zucker, Vanillezucker und Zimt garen.
Anschließend die Eigelb einrühren.
Den Reis in eine gefettete Auflaufform füllen.
Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in feine Scheiben schneiden.
Diese schuppenförmig auf den Reis legen, mit Zucker-Zimt-Gemisch bestreuen, Butterflöckchen darüber verteilen.
Nun im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad ca. 15 Minuten backen.