Meeresfrüchte - Lasagne

Zutaten für 6 Portionen:

400 g Fischfilet, gemischt, (z.B. Kabeljau und Rotbarsch)
300 g Krabben
300 g Meeresfrüchte, gemischt, (TK) (z.B. Muscheln und Tintenfischringe)
1 Zitrone(n), davon der Saft
Salz und Pfeffer
3 EL Kräuter, gemischt, gehackt
300 g Frühlingszwiebel(n)
3 Zehe/n Knoblauch
3 EL Öl (Olivenöl)
400 g Tomate(n)
2 Pck. Bechamelsauce
200 g Lasagneplatte(n), ohne Vorkochen, gebrauchsfertig
80 g Parmesan




Fischfilet und Krabben kalt abbrausen und trocken tupfen. Fischfilet in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Mit Zitronensaft, Kräutern und Pfeffer marinieren.

Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken und in heißem Öl dünsten. Inzwischen Tomaten überbrühen, häuten, achteln und unter die Frühlingszwiebeln mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas Béchamelsoße in eine feuerfeste Form (2 l Inhalt) geben. Dann in mehreren Schichten abwechselnd Lasagne-Platten, Lauchgemüse, Fisch, Krabben und Parmesan einfüllen. Jede Schicht mit Salz und Pfeffer würzen und mit Béchamelsoße begießen. Die oberste Schicht sollte aus Sauce und dem restlichen Parmesan bestehen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 30 Min. abgedeckt und 15 Min. offen backen.