speckpfannkuchen

von **piper03** So Sep 15, 2013 11:44 am

200g Mehl
4Eier
270ml Milch + 100ml Bier !
Bacon (am besten schmeckt mir der von Lidl)
etwas Öl zum Ausbacken

Das Mehl in eine Schüssel geben.Eier
zugeben.Beides nach und nach mit der Milch
vermengen.Zum Schluss das Bier .Diesen
dünnflüssigen Teig 30 Min. ruhen lassen.
Anschließend etwas Öl in eine Pfanne .Diese
mit Bacon auslegen und mit dem Teig
"auffüllen".Von beiden Seiten
goldgelb backen.
Zum Wenden am besten einen flachen Topfdeckel
benutzen.

Ach ja,normalerweise mag ich kein Bier,aber
die sind wirklich leeeeeeecker!!!!!!!!!!!!!
Guten Hunger!!!!!

Dazu passt ein grüner Salat.