Kesra******
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Kesra******
von piper03 Mo Sep 16, 2013 11:49 am
1 kg Semoule fine (feiner Grieß)
1 TL Salz
40 ml Öl
warmes Wasser
-Grieß und Salz vermischen
-Öl dazugeben,Wasser nach und nach unterkneten bis ein geschmeidiger
Teig entsteht,der nicht klebt
-10 min abgedeckt ruhen lassen
-Teig in mehrere Kugeln aufteilen
-Fladen formen
-mit einer Gabel mehrmals einstechen,5 min ruhen lassen
-in einer Pfanne langsam goldbraun backen
1 TL Salz
40 ml Öl
warmes Wasser
-Grieß und Salz vermischen
-Öl dazugeben,Wasser nach und nach unterkneten bis ein geschmeidiger
Teig entsteht,der nicht klebt
-10 min abgedeckt ruhen lassen
-Teig in mehrere Kugeln aufteilen
-Fladen formen
-mit einer Gabel mehrmals einstechen,5 min ruhen lassen
-in einer Pfanne langsam goldbraun backen
piper03- Admin
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