Biscuits aux pistaches

von **piper03** Mo Sep 16, 2013 12:00 pm

250-300 g Mehl
2 P.Puddingpulver Pistaziegeschmack
125 g Zucker
125 g Butter
2 Eier
1/2 TL Backpulver
Marmelade nach Geschmack
Kokosraspel

-aus Mehl,Puddingpulver,Zucker,Butter,Eier und Backpulver einen glatten Teig kneten
-Teig ausrollen,Formen (nach Wunsch) ausstechen
-auf ein Backblech geben und bei mittlerer Hitze backen
-abkühlen lassen,Marmelade erwärmen,einen Keks damit bestreichen,einen anderen
daraufsetzen
-die Seiten der Kekse mit Marmelade bestreichen und in Kokosraspel wälzen