Coquille brillante

von **piper03** Mo Sep 16, 2013 12:05 pm

300-350 g Mehl
150 g Speisestärke
1 P.Backpulver
1 P.Vanillezucker
250 g Butter o.Margarine
150 g Puderzucker
1 Ei
Marmelade
Kuvertüre
Brillant

-alle Zutaten zu einem Teig verkneten
-auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen
-Muscheln ausstechen (Abbildung unter Zubehör-Bild 18)
oder andere Ausstechformen nutzen
-auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen
-bei mittlere Hitze ca.10-12 min backen
-Marmelade leicht erhitzen,je 2 Muscheln zusammenkleben
-etwas trocknen lassen
-Kuvertüre schmelzen,Muschel eintauchen,mit Brillant (Abbildung unter Zubehör-Bild 24)verzieren