Carrés confitures

von **piper03** Mo Sep 16, 2013 12:06 pm

500 g Mehl
250 g feinen Zucker
2 Eier
250 g Margarine
Aprikosen-oder Himbeermarmelade
Puderzucker

-alle Zutaten zu einem Teig verkneten,ausrollen
-mit Ausstechern (Abbildung unter Zubehör-Bild 17) Formen ausstechen
-auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen
-bei mittlerer Hitze ca.10 min backen
-auskühlen lassen
-Marmelade im Topf leicht erwärmen
-unteres Plätzchen damit bestreichen,anderes daraufsetzen
-mit Puderzucker bestäuben
-nochmals etwas Marmelade in die Öffnung geben