Yorkshire Pudding

kein Pudding wie wir ihn kennen, wird zu Fleisch und ähnlichem angerichtet

150 g Mehl
3 Ei(er)
500 ml Milch
Prise Salz
Öl für die Form

Zubereitung

In eine Muffinbackform Öl füllen, so dass in jeder Form das Öl bis zur Hälfte steht. Backform in den Ofen bei 230°C, bis es dampft und sehr heiß ist. Währenddessen alle Zutaten zu einem Teig vermischen. Die Backform aus dem Ofen nehmen und schnell, solange das Öl noch heiß ist, den Teig in die Förmchen füllen. Zurück in den Ofen für 35 Minuten.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel