Eis-Torte#####

Zutaten:

300 gr. gekauften Baiser
Backpapier
500 gr. frische Erdbeeren
3 Becher süße Sahne a`200 gr.
3 Tütchen Vanillinzucker
1 Vanilleschote
1 Eßl. Mandelblättchen
1 Eßl. gehackte Pistazien
1 Tl. Puderzucker zum Verzieren

Zubereitung:

Baiser zerkrümmeln
Backpapier in eine Kastenform legen (etwa 35 cm lang)
Vanillemark aus der Schote kratzen.
Einen Becher Sahne mit einem Tütchen Vanillinzucker
und dem Mark steifschlagen.
Hälfte der Baiserkrümmel unterheben.
In die Form füllen glatt streichen und ins Gefrierfach stellen.
300 gr. Erdbeeren pürieren.
100 gr. in Stücke schneiden.
Einen Becher süße Sahne mit einem Tütchen
Vanlliezucker steifschlagen.
Erdbeerpüreestücke und restlichen Baiser unterheben.
Auf die Vanillecreme füllen,über Nacht gefrieren lassen.
Form in heißes Wasser tauchen,und Torte stürzen.
Restliche Sahne mit Zucker steifschlagen.
Auf die Torte spritzen.
Mit Erdbeeren Mandeln und Pistazien verzieren.
Und mit Puderzucker besträuben.