Reis - Schichtsalat

von **piper03** Mo Nov 11, 2013 11:52 am

Zutaten für 10 Portionen:

250 g Reis, kochen
4 Eier, hartgekocht
1 Glas Spargel in 5 cm Stücken
4 Scheiben Schinken, gekocht, in Würfel geschnitten
1 Glas Champignons in Scheiben
2 Dosen Mandarinen, abgetropft
250 g Salat - Creme
1 Flasche Currysoße

Die Zutaten der Reihe nach in eine Glasschüssel schichten. Salatcreme und Currysauce verrühren und darüber geben. Den Salat mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht ziehen lassen.