Spareribs *******

Sie benötigen für das Spareribs Rezept:

1,5 kg Schälrippchen oder 1 kg dicke Rippchen
4 EL Honig
4 EL Sojasauce
1 Messerspitze Cayennepfeffer
1 TL Senfpulver


Und so werden die amerikanischen Rippchen gemacht:

Verrühren Sie den Honig mit Sojasauce und Cayennepfeffer. Dann verrühren Sie das Senfpulver mit etwas kaltem Wasser in einer anderen Schüssel bis es glatt ist und mischen es dann unter die Marinade.
Bestreichen Sie dann die Rippchen mit der Marinade und stellen Sie sie zugedeckt für ungefähr 4 Stunden in den Kühlschrank.
Vor dem Grillen nehmen Sie die Spareribs dann aus der Marinade und tupfen sie trocken. Legen Sie die Rippchen dann in eine Aluschale und grillen sie 15 - 20 min. (dicke Rippchen 30 - 35 min!). Bestreichen Sie die Spareribs öfter mit der restlichen Marinade.