Feta-Röllchen

von **piper03** So Dez 29, 2013 3:07 am

Zutaten
2 Zucchini
200 g Feta
3 Knoblauchzehen
OlivenölItalienische Kräuter, Chili
2 EL Balsamico

Zubereitung
- Die Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden (geht gut mit Käseschneider).
- Zucchinischeiben in erhitztem Olivenöl portionsweise anbraten.
- Feta würfeln und die angebratenen Zucchinischeiben damit füllen. Aufrollen und ggf mit Zahnstocher fixieren.
- In eine Auflaufform setzen und gehackten Knoblauch, Chili und Kräuter darüber geben. Balsamico darüber träufeln.
Einen halben Tag im Kühlschrank ziehen lassen.