Frühlingsrollen

von **piper03** Do Jan 23, 2014 3:57 am

Reispapier (gibts überall)zu Seite legen

500g Hack gemischt
1 Kohlrabi
2Karotten beides reiben
Glasnudeln_nach Anleitung
5 Morcheln kleinschneiden
2 Eigelb
Salz Pfeffer gut würzen

Alles vermischen

Jeweils ein Reispapier in heißen Wasser aufweichen
und mit der Hackmischung belegen dann einrollen

nicht zu viel sonst klappts nicht mit den Rollen

reicht für ca.30 Rollen

Dann anbraten....und genießen

Lassen sich auch super einfrieren

Dazu Satee oder Süß-Sauer Sauce