Baharat-Hähnchenbrust-Salat mit Mais und Joghurtdressing

von **piper03** So Jun 16, 2013 2:36 am

Die Zubereitung ist eigentlich recht simpel. :-)

Den Salat mundgerecht schneiden (und nach Geschmack rote Bohne untermischen). Mais auf dem Teller ringsherum verteilen.

Hähnchenbrust-Würfel in etwas Öl mit Salz, Pfeffer und Rosmarin anbraten. Kurz vor Ende der Garzeit mit Baharat bestreuen und in der Pfanne wenden.

Kleiner Tipp: Die Hähnchenbrust-Würfel schmecken sehr gut, wenn sie mit Zwiebelringen angebraten werden. Macht auch optisch auf dem Teller etwas her. :-)

Für das Joghurtdressing einfach Joghurt mit Kräutern (z.B. Schnittlauch, Petersilie) und nach Belieben etwas Knoblauch vermengen. Für die schöne, leicht rötliche Farbe etwas Paprikapulver "edelsüß" beimischen.