Erdbeer-Tiramisu-Torte.♥♥♥

für den Teig:
50 g Butter
4 Eier
175 g Zucker
100 g Mehl
110 g Speisestärke
1 Prise Salz

für die Füllung:
750 g Erdbeeren
250 g Quark
500 g Mascarpone
1 P. Vanillinzucker
3 EL Orangensaft
3-4 EL Amaretto
100 g Zucker
Kakao zum Bestäuben

Zubereitung
Butter schmelzen und wieder abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Eier mit Zucker und Salz sehr cremig aufschlagen, Butter zufügen. Mehl und Stärke sieben und vorsichtig unterheben. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei

175° ca. 20 min.

backen. Aus der Form lösen und auskühlen lassen.

Mascarpone, Quark, Vanillezucker, Zucker und Orangensaft cremig rühren. Um den erkalteten Tortenboden einen Tortenring stellen. Den Boden mit Amaretto beträufeln und mit gewaschenen, geputzten, halbierten Erdbeeren belegen. Die Creme darauf verteilen und 2-3 Stunden kalt stellen.

dann zum schluss den kakau übersieben

dan den rische erdbeeren mit den heisse schokoguss geben und schön garnieren ....