Fish & Chips

Zutaten für 4 Portionen:

1 kg kartoffeln gewaschen und in spalten geschnitten
1 el öl
1 tl grobes meersalz
20 fischstäbchen
1 fläschchen remoulade


backofen auf 180° vorheizen.kartoffelspalten auf einem mit backpapier ausgelegten backblech verteilen,anschließend mit öl bestreichen,mit meersalz bestreuen und für ca.15 minuten im ofen backen.
fischstäbchen zu den kartoffelspalten geben und weitere 15 minuten backen.fischstäbchen und kartoffelspalten z.b in 4 pergamenttüten anrichten und mit remoulade servieren.