Paprika-Rahm-Schnitzel

von **piper03** Fr Jan 31, 2014 7:07 am

Schnitzel in Margarine garbraten, herausnehmen und warmstellen.
1 kleines Gls. Tomatenpaprika (Streifen) in die Pfanne und den Bratenfond damit ablöschen.
So viel 10%ige Kondensmilch dazu, bis die Sache eine feine goldene Farbe hat. Das Ganze eine Zeitlang vor sich hinköcheln lassen, bis die Flüssigkeit soweit eingekocht ist, dass sie eine soßige Konsistenz bekommt. Schnitzel wieder rein und aufwärmen. Fertig.

Natürlich am besten Pommes und Kopfsalat dazu

Guten Hunger. ♥