Gebrannte Griessuppe
Gebrannte Griessuppe
von piper03 Sa März 22, 2014 11:50 am
Zutaten für 4 Personen, Zubereitungszeit 10 Minuten.
60g Gries
1l Rinderbrühe / Gemüsebrühe
2 EL Butter
1/8l Sahne
Den Gries in der Butter „goldbraun“ anschwitzen, die Brühe aufgießen und mit einem Schneebesen gut durchrühren. 3-5 Minuten kochen lassen. Vor dem Servieren die Sahne hinzugeben, die Suppe darf dann nicht mehr kochen, da die Sahne sonst gerinnt.
60g Gries
1l Rinderbrühe / Gemüsebrühe
2 EL Butter
1/8l Sahne
Den Gries in der Butter „goldbraun“ anschwitzen, die Brühe aufgießen und mit einem Schneebesen gut durchrühren. 3-5 Minuten kochen lassen. Vor dem Servieren die Sahne hinzugeben, die Suppe darf dann nicht mehr kochen, da die Sahne sonst gerinnt.
piper03- Admin
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