Zitronenkuchen, Hhhhmmmmmmmmmmm!

von **piper03** Di Aug 05, 2014 9:55 am

Zutaten:
250g Margarine
350g Zucker
4 Eier
2 Zitronen
200g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
1 Prise Salz

Zubereitung:
- Margarine schaumig schlagen
- 200g Zucker dazu geben
- nach und nach Eier, Salz und etwas abgeriebene Zitronenschale (muss nicht zwingend) hinzugeben
- Mehl und Backpulver darübersieben und verrühren
- Teig in gefetteter Springform (26cm) 30-40min bei 180 Grad Mittelhitze backen
- in der Zwischenzeit Zitronen auspressen und mit den restlichen 150g Zucker gut verrühren
- nach der Backzeit Kuchen sofort aus dem Ofen nehmen, mit Schaschlikspieß Löcher in die Oberfläche stechen und den Zitronenzuckersaft über dem Kuchen verteilen

Lasst es euch schmecken!