Odenwälder Wickel 

Vieräckiges Blätterteig
Bockwurst
Schwarzwälder schinken
Schalbletten käse/toast käse
und ein ei

und so wirds gemacht 

Blätterteig auf etwas mehl ausweiten,käse und schinken drauf legen und die bockwurst .
alles zusammen einwickeln so das die bockwurst nicht mehr sichtbar ist !
alles einpinseln mit dem eigelb.
Und dan in die mitte des ofens bei 170 grad ober und unterhitze ca 30 min bis sie schön hellbraun sind:)
Dazu einen leckeren bunten blatsalt  
guten appetit