American Dressing

von **piper03** Sa Mai 18, 2013 4:38 am

Zutaten:
125 g Mayonnaise
125 g Quark
5 EL saure Sahne
3 EL Tomatenketchup
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Petersilie
1 Zehe/n Knoblauch
Salz
Pfeffer, weißer
2 EL Cognac
2 Tropfen Tabasco

Zubereitung:
Mayonnaise, Quark, saure Sahne und Tomatenketchup in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen glatt rühren. Knoblauchzehe abziehen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Zur Sauce geben und unterrühren. Kräuter waschen und trocken tupfen, Schnittlauch und Petersilie fein schneiden. Kräuter unter die Sauce rühren und abschließend alles pikant mit Salz, Pfeffer, Tabasco und Cognac abschmecken.