Peynirli Bazlama - türkce

von **piper03** Do Mai 30, 2013 10:11 pm

Bazlama mit Peynir - deutsch

Eine lecker Abwechslung fürs gemütliche Sonntagsfrühstück!Gelingsicher!

Zutaten:
500 g Mehl
1/2 Würfel Hefe
1 TL Salz
200-250 g Tulum- oder Weißkäse
100 ml Milch
ca.200 ml lauwarmes Wasser
1 EL Butter

Das Mehl in eine Schüssel geben. Hefe, Salz, Milch und Wasser zufügen und zu einem weichen, nicht klebrigen Teig verkneten. 12 gleichgroße Kugeln formen, 10 Minuten ruhen lassen.
Jede Teigkugel ca.frühstückstellergroß ausrollen und jewisl in die Mitte ca.2 EL zerbröckelten Käse geben.
Die Ränder über der Füllung zusammeklappen, gut zudrücken und erneut etwa frühstückstellergroß ausrollen.
OHNE Fett in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten backen. Mit zerlassener Butter bestreichen

TIPP: Ihr könnt die Bazlama auch ohne Käse zubereiten und Marmelade drauf streichen, am allerbesten schmecken sie dann aber mit Kaymak/Rahmaufstricn und Honig!Hmmm...

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