Eine Variante von russischen Eiern

von **piper03** Do Mai 30, 2013 11:32 pm

Du brauchst nur:
5 Eier
1 kl. Zwibelkopf
1 konservendose von Sardinen in Öl
paar Löfel Mayonese
Salz + gemahlene Schwarzpfeffer

5 Eier festkochen, abkühlen + halbieren. Eigelb in eine Schussel rausnehmen. Dazu sehr klein geschnipselte Zwibel, kleingedruckte Sardinen (öl lieber weggießen, sonst ist alles zu flüssig) bisschen Salz und Pfeffer nach Geschmack und die Majonese dazugeben. Gut durchmischen und mit dieser Masse die leere Eiweis-Helften ausfühlen.

Es schmeckt sehr gut und sieht auf einer Platte mit bisschen Grünzeug dekoriert sehr schön und feierlich aus