Kaffeetaler (nicht für Kinder - mit Alkohol !)

Zutaten:

* 150 g weiche Butter
* 50 g Puderzucker
* 1 Eigelb
* 1 ½ El Kaffeepulver Instant
* 125 g Mehl
* 20 g Kakao
* 3 El Sahne
* 100 g Zartbitterschokolade
* 3El Weinbrand
* 70 g dunkle Kuvertüre
* ca. 45 Schokomokkabohnen


Zubereitung:

* Butter, Puderzucker, Eigelb und ½ El
Kaffeepulver cremig rühren.
* Mehl und Kakao unterziehen.
* 60 Minuten kalt stellen.
* Teig 1 cm dick ausrollen und Kreise von
3 cm Durchmesser aus stechen.
* Auf ein mit Backpapier ausgelegtes
Backblech setzen und
* bei 190° C 10 Minuten backen.
* Sahne mit 1 El Kaffeepulver aufkochen.
* Schokolade darin schmelzen.
* Weinbrand einrühren etwas abkühlen
lassen.
* Masse aufschlagen und in einen
Spritzbeutel füllen.
* Auf die Hälfte der Plätzchen spritzen
und die andere Hälfte darauf setzen.
* Kuvertüre schmelzen in einen
Gefrierbeutel geben, eine Ecke abschneiden
und Linien über die Plätzchen spritzen.
* Je 1 Schokoladen-Kaffeebohne in die
Mitte setzen.