Banana Bread (Südafrikanisch)

von **piper03** Mo Sep 16, 2013 8:31 am

4 Personen

Zutaten

275 g Mehl
1 TL Backpulver
1 halber TL Natron
1 Prise Salz
175 g Butter
200 g Zucker
2 Ei(er)
125 ml Milch
1 Tüte Vanillezucker
4 Banane, zerdrückt

Zubereitung

Butter und Zucker schlagen bis es leicht und cremig ist. Eier und Vanillezucker mitschlagen. Abwechselnd das mit Backpulver, Natron und Salz gesiebte Mehl und die Milch dazugeben. Alles gut verrühren
Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und unterheben
In einer gut eingefetteten Kastenform bei 180 ° eine Stunde backen.