Mediterrane Nudelpfanne

von **piper03** Mo Sep 16, 2013 11:35 am

1 gelbe Paprika
1 mittelgroße Zucchini
250 g Champignons
1 Glas getrocknete in Öl eingelegte Tomaten
250 g Rigatoni
2 EL Oregano
80 g Kräuterbutter
Salz,Pfeffer

-Nudeln bißfest kochen
-Paprika in Streifen,Zucchini und Champignons in Scheiben schneiden
-eingelegte Tomaten in Stücke schneiden
-Champignons in einer Pfanne anbraten,Zucchini,eingelegte Tomaten und Paprika dazu
ebenfalls anbraten
-Nudeln dazugeben,mit Salz und Pfeffer abschmecken,Oregano darüberstreuen
-Kräuterbutter in Flocken darauf verteilen und untermischen