Legume au poulet

von **piper03** Mo Sep 16, 2013 11:41 am

600 g grüne Erbsen
2-3 Hähnchenkeulen
1 Zwiebel
1 Knobauchzehe
2 Karotten
2 Kartoffeln
2 Tomaten
1 EL Tomatenmark
1 TL Harissa
Öl
Salz,Pfeffer,Ras el hanout
Wasser

-Gemüse putzen,Kartoffeln vierteln,Karotten in Scheiben schneiden
-Zwiebel und Tomaten fein würfeln
-Öl erhitzen,Zwiebeln und zerdrückte Knoblauch glasig andünsten
-Hähnchenkeulen dazugeben,Tomatenmark und Harissa untermischen
-Wasser aufgießen,aufkochen lassen
-Karotten,Kartoffeln und Tomaten hinzufügen,würzen
-alles 30 min bei schwacher Hitze köcheln
-Erbsen dazugeben,weitere 30 min köcheln lassen
-dazu serviert man Fladenbrot