Zaziki ******

von **piper03** Mo Sep 23, 2013 8:01 am

Zutaten für 4 Portionen :
500 g Quark (Magerquark)
200 g Crème fraîche
200 g Sahne
¼ Salatgurke(n)
1 Zehe/n Knoblauch
Dill, kann Tk-Ware sein
Pfeffer
Salz

Zubereitung:
Knoblauch pellen, die Gurke und den Knoblauch fein reiben ( durch die Küchenmaschine jagen). Etwas salzen. Ca. 5 Minuten ziehen lassen. Quark, Creme Fraiche und Sahne dazugeben und alles verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen, etwas ziehen lassen und abschmecken.
TIP: Reste können auch eingefroren werden!