hammer der dip schmeckt am besten zu braten oder aber fisch
hammer der dip schmeckt am besten zu braten oder aber fisch
1 Ei(er)
1 TL, gestr. Salz
1 TL Senf
1 EL Zitronensaft
1 Prise Zucker
1 Prise Pfeffer, weißer
¼ Liter Öl, (ich nehme meistens Sonnenblumenöl)
2 Zehe/n Knoblauch, (je nach gewünschter Intensität)
Zubereitung
Alle Zutaten - bis auf das Öl - in einen hohen Behälter geben und mit einem Stabrührgerät alles gut durchmischen (mache das immer durch auf und abwärts Bewegungen des Stabes).
Dann nach und nach das Öl in einem dünnen Strahl zugeben, dabei immer weiter rühren, solange, bis die Mayo die gewünschte Konsistenz hat.
Ich persönlich mag sie lieber etwas fester. Wichtig ist dabei, das alle Zutaten dieselbe Temperatur haben, am besten zimmerwarm. Deswegen das Ei bitte rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen vor der Zubereitung.
Am besten schmeckt die Mayo, wenn sie gut durchgezogen ist.
1 TL, gestr. Salz
1 TL Senf
1 EL Zitronensaft
1 Prise Zucker
1 Prise Pfeffer, weißer
¼ Liter Öl, (ich nehme meistens Sonnenblumenöl)
2 Zehe/n Knoblauch, (je nach gewünschter Intensität)
Zubereitung
Alle Zutaten - bis auf das Öl - in einen hohen Behälter geben und mit einem Stabrührgerät alles gut durchmischen (mache das immer durch auf und abwärts Bewegungen des Stabes).
Dann nach und nach das Öl in einem dünnen Strahl zugeben, dabei immer weiter rühren, solange, bis die Mayo die gewünschte Konsistenz hat.
Ich persönlich mag sie lieber etwas fester. Wichtig ist dabei, das alle Zutaten dieselbe Temperatur haben, am besten zimmerwarm. Deswegen das Ei bitte rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen vor der Zubereitung.
Am besten schmeckt die Mayo, wenn sie gut durchgezogen ist.
Ähnliche Themen
» Basbousse Schmeckt lecker aber hatt Kalorien in sich.
» Brages Ein Algerisches Rezept,schmeckt sehr gut mit Buttermilch oder auch so...
» Gebackener Fisch mit Spinat oder Buttergemüse
» gnocchi auflauf hammer legger
» Die besten Nusskekse der Welt
» Brages Ein Algerisches Rezept,schmeckt sehr gut mit Buttermilch oder auch so...
» Gebackener Fisch mit Spinat oder Buttergemüse
» gnocchi auflauf hammer legger
» Die besten Nusskekse der Welt
Befugnisse in diesem Forum
Sie können in diesem Forum nicht antworten
|
|