Eiskaffee-Bananen-Torte

Zutaten für 12 Portionen:

* 125 g Butter
* 100 g Zucker
* 3 Eier
* 2 TL Backpulver
* 125 g Mehl
* 4 Bananen
* 2 EL Zitronensaft
* 500 ml Sahne
* 2 Päck. Sahnesteif
* 2 Päck. Vanillezucker
* 1 Päck. Eiskaffeepulver
* 1 TL Kakaopulver

Zubereitung:

Butter und Zucker cremig rühren. Eier
einzeln
unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und
kurz unterrühren.
Teig in eine gefettete Springform streichen.
Bei 175 °C ca. 25 Minuten backen. Bananen
schälen, längs halbieren und mit
Zitronensaft
beträufeln. Sahne steif schlagen, dabei
Sahnesteif, Vanillezucker und
Eiskaffeepulver
einrieseln lassen. Bananen auf dem
Tortenboden verteilen. Die Eiskaffee-Sahne
darauf streichen. Torte mit Kakao-Pulver
bestäuben.