Schweinemedaillon in Kräutersauce

von **piper03** Sa Nov 16, 2013 2:10 am

12 Stücke Schnitzel oder Filet

Fett erhitzen und die Fleischstücke darin anbraten

250 g süße Sahne

200 g Creme Fraiche oder Schmand

200 g Creme fraiche Kräuter

2 Päckchen Kräutercremesuppe

250 g Champignons aus Dose oder Glas

200 g Spargelstückchen

100 g Gouda gerieben

Sahne und Creme fraiche und Kräutercremesuppe verrühren.

Fleisch in eine Auflaufform füllen, Soße darübergießen und 24 Stunden kalt stellen.

Champignons und Spargel unter die Fleischmasse mengen. Zum Schluß Käse darüberstreuen.

60-70 Minuten beim 175 Grad backen