Geschnetzeltes aus dem Ofen

von **piper03** Sa Nov 30, 2013 1:08 pm

Zutaten für 50 Portionen

5000 g Geschnetzeltes (Pute, Schwein oder Kalb)
2500 g Champignons (oder 1 Dose)
3750 ml Sahne
625 g geriebenen Käse
etwas Salz, Pfeffer, Paprika

Geschnetzeltes mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, in einer Auflaufform verteilen. Champignons putzen, in Scheiben schneiden oder die Dosenpilze abtropfen lassen und darauf verteilen. Sahne darüber gießen. Mit Käse bestreuen. Bei 170°C ca. 35 Minuten überbacken.

dazu als beilagen...kartoffeln...nudeln ...reis oder baguette...