Hackfleisch vom Blech

von **piper03** Do Jan 23, 2014 5:26 am

Zutaten:

1 kg gemischtes Hackfleisch
1 Ei
Salz, Pfeffer, Paprika
1 große Zwiebel
1 Dose Champignons
1 Becher Schmand
1 Päck. Saucenpulver für Jägersoße
1 Essl. Senf
Fett für das Blech

Zubereitung:

Das Fleisch mit dem Ei, Salz, Pfeffer und Paprika und 1/2 gewürfelten Zwiebel gut vermengen und auf ein gefettetes Backblech streichen.

Champignons darüber verteilen. Schmand, Jägersoße und Senf verrühren und über dem Hack verteilen. Zum Schluss die andere Hälfte der Zwiebel in Spalten darübergeben.

Bei 200° 40-50 Minuten backen.

Dazu passt Baguette oder frische Brötchen.