Wodka - Sauce

von **piper03** Do Mai 16, 2013 2:57 am

Zutaten für 2 Portionen:

1 kl. Dose Tomaten, stückige
1 Zwiebel
1 EL Butter
2 EL Petersilie, glatte, gehackt
70 g Parmaschinken
20 ml Wodka
50 ml Sahne
Salz und Pfeffer
Parmesan

Zwiebel in Butter anbraten, Schinken in Streifen kurz mitdünsten, mit Wodka ablöschen. Sahne und Tomaten dazu, 5 Minuten köcheln. Zum Schluss Petersilie (großzügig!), Pfeffer und Salz nach Geschmack.

Mit Parmesan zu Pasta genießen!