Calamares gegrillt

von **piper03** Sa Mai 18, 2013 10:28 am

Zutaten für 1 Portion:

* 500 g Calamares
* 1 Zitronen
* 2 Zehen Knoblauch
* 4 EL Olivenöl
* 1 Zweig Rosmarin

Zubereitung:

Tintenfisch waschen und Innereien entfernen.
Zitronensaft, gewürfelter Knoblauch und
Olivenöl vermischen und den Tintenfisch
mehrere Stunden marinieren.

Den Backofengrill vorheizen, den Tintenfisch
auf den Rost legen und unter dem Grill
beidseitig je 6 Minuten grillen bis er Farbe
angenommen hat. Vor dem Servieren mit
frischen Rosmarin garnieren.