Kartoffel Gratin

Zutaten:
700 g neue Kartoffeln
100 g Gouda
300 g Karotten
250 ml Milch
½ Bund Basilikum
200 ml Sahne
1 EL Butter
Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Kartoffeln schälen, waschen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
Den Backofen vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
Abwechselnd die Kartoffelscheiben und die Karottenscheiben dachziegelartig in der Auflaufform schichten, dabei die einzelnen Schichten mit Pfeffer und Salz würzen.
Die Milch mit der Sahne verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Basilikum abspülen, trocken schütteln und die Blättchen fein hacken.
Den Käse reiben und zusammen mit dem Basilikum unter die Sahne rühren und diese gleichmäßig auf den Kartoffel- und Karottenscheiben verteilen.
Die Butter in Flöckchen auf das Gemüse setzen und ca. 45 Minuten auf mittlerer Schiene garen.